A lecitina de soja é obtida da soja, cujos benefícios para nossa saúde já são mais do que conhecidos. A lecitina traz é rica em fósforo, potássio e vitamina E, além dos ácidos graxos essenciais ômega 3 e ômega 6, importantes para o ótimo funcionamento do nosso organismo. Estes ácidos graxos essenciais estão na lecitina na proporção de uma parte de ômega 3 para cada dez partes de ômega 6, a proporção ideal para o nosso organismo.
A lecitina é conhecida por fortalecer órgãos como rins, fígado e pâncreas e ativar a renovação das células da pele. Mas os principais benefícios desses preciosos grãos para o corpo humano são os fatores protetores para o cérebro e o sistema cardiovascular.